chocolatetaza2

Pues va a ser que si.

Unos investigadores de Oxford y la UPV (Universidad Valenciana) han demostrado que el color del recipiente en el que servimos un chocolate influye en el sabor que apreciamos en nuestra boca. Probaron varios colores de taza, y el chocolate lo apreciamos como “mas bueno” si está servido en una taza naranja o crema, al compararlo con el mismo chocolate servido en tazas de color rojo o blanco.
Ya se sabía del efecto de los colores de los envases y los recipientes en la apreciación que tenemos del contenido, este experimento del chocolate, es uno mas de los muchos que se hacen para el mundo de la hostelería y los fabricantes de envases..
Si tienes una cafetería y haces chocolate…, ya sabes el color de la próxima vajilla.